2019 Ferias y Eventos Gastronómicos – Turísticos

Llega el momento de organizarse y plantearse nuevos retos. Tu estrategia de ventas, comercialización y formación, pasan en muchos de los casos por alguna de estas ferias o eventos gastronómicos.

2019 viene cargado de ferias y eventos gastronómicos donde podrás planificar ,realizar diferentes alianzas comerciales, así como proponerte exponer en alguna de ellas.

Fitur 2019, Feria Internacional de Turismo más grande que se reúne en nuestro país y que celebra su 38 edición entre el 23 y el 27 de Enero en IFEMA de Madrid. Es el punto de encuentro de profesionales del turismo y feria líder en el mercado receptivo y emisor de turismo con Iberoamericana.

Gastrofestival. llega a su X edición con un amplio programa de actividades y experiencias culinarias por Madrid. Se celebra del 23 de enero al 10 de febrero aprovechando la afluencia de profesionales a la capital debido a las ferias de Fitur y Madrid Fusión. (Programación pendiente de publicar)

Reale Seguros Madrid Fusión 2019, el 28 al 30 de Enero se celebra Madrid Fusión en el Palacio de Congresos, el congreso de cocina de vanguardia más reconocido del mundo. Una gran oportunidad para participar en diferentes concursos para dar a conocerse como chef o referente en el sector gastronómico. En la zona de expositores podrás contactar con proveedores, conocer nuevos productos, establecer relaciones o realizar alianzas con diferentes profesionales del mundo de la gastronomía.

Gastromarketing – Congreso de Marketing Gastronómico se celebrará el lunes 4 de Febrero 2019 Palacio de Ferias y Congresos de Málaga. La gastronomía cambia a velocidades de vertigo, y con ellas su formas de comunicarse con el público objetivo.

GastroMarketing quiere proporcionar a los negocios de Hostelería y Gastronomía una visión moderna sobre estos temas y sentar unas bases para mejorar y modernizar su gestión. Es más que marketing gastronómico; une marketing, innovación y gastronomía en un mismo evento.

HIP Hospitality Innovation Planet, una plataforma diferente e innovadora, nacida en 2017 y con un gran potencial en el sector HORECA. Se celebrará del 18 al 20 de febrero en IFEMA Feria de Madrid. Descubre nuevas ideas, nuevos enfoques de gestión, innovación y tecnología para dar un giro a tu negocio con las últimas tendencias, productos y soluciones específicas para cada segmento de la industria, ya se tu negocio un bar, restaurante gourmet o tradicional, hotel, grandes corporaciones hoteleras o cadenas de restaurantes o colectividades.

Forum Gastronòmic, con más de 3 sedes en su historia. El 2019 se celebrará en del 10 al 12 de Marzo en A Coruña y del 10 al 12 de Noviembre en Barcelona en la Fira de Barcelona . Es el escaparate ideal de las novedades del sector y una extraordinaria plataforma comercial. El perfil de los expositores es productores y fabricantes de alimentos y bebidas,distribuidores y empresas del sector foodservice,
publicaciones gastronómicas, entidades, instituciones, empresas de servicios, equipamiento, maquinaria para hostelería, utillaje, textil, entre otros. Suelen ser expositores locales, pequeños y grandes, encontrándose también expositores internacionales.

Barcelona Beer Festival. Uno de los mayores eventos dedicados a la cerveza artesanal. Se celebrará del 15 al 17 de Marzo en La Farga de L’Hospitalet de Llobregat, Barcelona Si tu sector es el cervecero o estás pensando en introducir diferentes marcas en tu establecimiento, en BBF podrás disfrutar de una gran variedad o dar a conocer tu marca como expositor.

B>Travel. Saló del Turisme. La mejor oferta turística de destinos nacionales e internacionales y nuevas propuestas para diseñar un viaje a medida: con un especial B>Delicious turismo gastronómico y enológico, deportivo, urbano, tecnológico, cruceros, camping, rutas por el desierto, propuestas para el colectivo gay… Se celebrará del 22 al 24 de Marzo en el Reciento de Montjuïc de Barcelona

33 Salón Gourmets, Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad. Se celebrará del 8 al 11 de Abril en IFEMA, Recinto Ferial de Madrid. Es el principal evento europeo dedicado a las delicatessen. Los productos más innovadores y vanguardistas de la gastronomía mundial se reúnen en este espacio, donde productores y consumidores hacen negocio y conocen lo más novedoso del sector.

Cata de la Estación de Haro (La Rioja). Localización con más de 150 años de historia, la Estación de Haro en La Rioja. Con tres exitosas ediciones a sus espaldas, La Cata del Barrio de la Estación se ha consagrado como uno de los grandes eventos enológicos y enoturísticos de España, en el que aficionados y profesionales de todo el mundo viven una gran fiesta del vino auspiciada por las siete prestigiosas bodegas que componen este barrio de Haro, la cuna del vino de Rioja: López de Heredia Viña Tondonia, CVNE, Gómez Cruzado, La Rioja Alta, S.A., Viña Pomal Bodegas Bilbaínas, Bodegas Muga y Bodegas RODA. r

Está prevista 4ª edición en Junio (pendiente por confirmar fechas) en el mismo Barrio de la Estación.

Duero International Wine Festival, Burgos se convertió durante dos días en la Capital del Vino de Duero, con la celebración la primera edición del Duero International Wine Fest, la cual fue todo un éxito. Un proyecto que surge de la preocupación por la recuperación de más de 25 variedades de uvas de gran calidad. Su 2da edición está prevista para la 2da semana de septiembre ( pendiente por confirmar) en el Forum Evolución de Burgos.

VII Andalucía Sabor. Es la feria agrolimentaria y pesquera de Andalucia. Se realizará del 23 al 25 de Septiembre en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Sevilla, FIBES II. Un encuentro profesional y monográfico que cada dos años concentra toda la oferta alimentaria de Andalucía para afianzar su presencia en el mercado nacional e internacional

Fira Àpat. Productos de proximidad catalana. Con talleres, masterclass ofrecidos por los chefs catalanes que exaltan la cocina tradicional y creativa de la zona. Un encuentro para profesionales de la restauración, establecimientos alimenticios y público final. Del 6 al 8 de Octubre en La Cúpula del CC Arenas.

Fira Origens Del 5 al 6 de Octubre en el Recinto Ferial de Olot. Es una feria agroalimentaria de Productos de Calidad de Cataluña. Un evento donde los protagonistas son los productores y productos de la mejor calidad.

Veggie Word Del 5 al 6 de Octubre en el Recinto de La Farga en Hospitalet del LLobregat. La VeggieWorld es la feria de muestras para consumidores y profesionales del estilo de vida vegano más grande y más antigua en Europa. En ella podrás descubrir nuevos productos veganos de alta calidad en las áreas de alimentación, moda y cosmética, además de disfrutar de un variado programa con shows de cocina, conferencias y mucho más.

San Sebastián Gastronómika 2019, fecha provisional del 6 al 9 de Octubre (pendiente de confirmar fechas exactas) 2019 de nuevo en el Kursaal de San Sebastián. Un congreso culinario con la posibilidad de degustación en directo desde el auditorio, la presencia de las mejores empresas del sector en el Market, las ponencias de los más laureados cocineros nacionales e internacionales e interacción con la ciudad que lo acoge. Virtudes de un congreso que en cada edición presenta novedades y debate propuestas, erigiéndose en punto de encuentro del mundo culinario.

Hilario Arbelaitz, Karlos Arguiñano, Juan Mari Arzak, Martin Berasategui, Andoni Luis Aduriz, Pedro Subijana, Eneko Atxa, Josean Alija -como el comité técnico nos sorprenderán con nuevas tendencias culinarias a nivel mundial.

Fruit Attaction. Where Fresh Produce & Innovation meet. Del 22 al 24 de Octubre en IFEMA . Es el punto de encuentro comercial de todo el mundo para la comunidad hortofrutícola profesional que en este año 2019 reunirá a 1.800 empresas expositoras directas y 90.000 profesionales de 130 países.
Comercialización, innovación, calidad y conocimiento son las premisas de esta nueva edición

IBCF Independence Barcelona Coffee Festival. Del 31 de Octubre al 2 de Noviembre en IBCF es un festival TRANSPARENTE, ABIERTO y ACCESIBLE a todo aquel que quiera conocer de primera mano el mundo del café de especialidad. A su vez es una iniciativa INDEPENDIENTE que nace de pequeñas empresas con valores muy definidos cuyo nexo de unión es la calidad del producto.

BioCultura. Feria de Productos Ecológicos y Consumo Responsable. Del 7 al 10 de Noviembre en IFEMA. La feria de productos ecológicos y consumo responsable más importante del estado español espera la participación de 800 expositores y 74.500 visitantes. Paralelamente a la exposición se celebrarán más de 400 actividades.

Forum Gastronòmic Barcelona, vuelve a la ciudad condal del 10 al 12 de Noviembre en Barcelona en la Fira de Montjuic de Barcelona .

Gastronoma 2019. Se celebrará del 10 al 12 de Noviembre en Feria Valencia. Es un foro para que cocineros, distribuidores, fabricantes y pequeños artesanos y comerciantes den a conocer el valor cultural y gastronómico de la Comunidad Valenciana, Una muestra pensada para que profesionales de la gastronomía y público gourmet experimenten y disfruten con catas, talleres, cocina en directo, debates y mucho más.

Itbm World 2019, es la feria de turismo profesional, incentivos, eventos, viajes de negocios y congresos de Barcelona se celebrará del 19 al 21 de Noviembre. Donde encontrar oportunidades para la mejor educación profesional, los mejores contactos profesionales y el mejor negocio.

Fehispor . Del 21 al 24 de Noviembre en IFEBA Feria de Badajoz. Es un salón multisectorial donde se dan cita empresarios españoles y portugueses con la intención de adentrarse en la cultura del país vecino y crear nuevas oportunidades de negocio.
Moda, calzado, turismo, gastronomía o mobiliario son algunas de las industrias representadas en Fehispor.

Éstos son alguno de los eventos y ferias que podréis planificar, visitar, así como marcar objetivos con visión profesional para este 2019.

Si conoces o quieres incluir algún evento de tu localidad, no dudes en comentarlo, esta lista será actualizada con regularidad.

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