En #SaboresDigitales tuvimos el placer de disfrutar de Marina Saurí, multialérgica y fundadora de AllergyChef y con Manel Castelló, propietario de Did Platets.
Allegychef es la primera web para hacer reservas de restaurantes, especialmente seleccionados con todas las garantías para los alérgicos a los alimentos e intolerantes al gluten, la lactosa o diferentes productos. Restaurantes que como Did Platets han pasado por una formación a cargo de la sociedad médica SCAIC, Sociedad Catalana de Alergia e Immunología Clínica, para poder ofrecer una carta llena de platos para satisfacer los paladares más exigentes y con toda la garantía para los alérgicos a los alimentos e intolerancias varias.
Pero nadie mejor que ellos para que nos lo expliquen cómo funciona la web y las adaptaciones de los platos para cumplir con todos los requisitos.
Aquí podéis escuchar el audio de la entrevista completa que les realizamos Lola Carrasco (@Barnalola) y yo misma (@gemaesantiago) en Social Slang.
