Descubre Casa Luz, el chef Tomás Abellán en el corazón de Barcelona. Cocina de temporada en las alturas ¡Gastronomía y ambiente únicos!
En pleno corazón de Barcelona, a escasos pasos de Plaza Cataluña, Casa Luz es una joya escondida en lo alto del hotel del mismo nombre. Su salón principal, con grandes ventanales que inundan el espacio de luz natural, ofrece una atmósfera cómoda y relajada para disfrutar de la ciudad desde las alturas. A esto se suman las terrazas con vistas impresionantes, convirtiéndolo en el lugar perfecto para una comida memorable.
Casa Luz – menú degustación de temporada por 48€
El chef Tomás Abellán nos propone un menú degustación de temporada compuesto por 9 elaboraciones —siete platos salados y dos postres— que por 48 € por persona nos lleva a un viaje gastronómico lleno de sorpresas. Aunque los platos degustados forman parte de este menú, cada uno de ellos puede pedirse a la carta, lo que da flexibilidad para quienes prefieran construir su propia experiencia.
Platos a la carta: Creatividad y sabor
La experiencia comienza con la Gilda casera de Casa Luz (4 € a la carta), un bocado pequeño pero lleno de carácter. Le sigue una delicada ostra Thierry #2 Normandía (6,5 €), que deslumbra por su frescura, y una croqueta de jamón ibérico (2,50 €) que, con su cremosidad y textura crujiente, se convierte en un placer irresistible.
El viaje continúa con la cebolla a la sal con crema de shiitake (3,50 €), un plato que equilibra a la perfección los sabores terrosos y la suavidad. El tartar de tomate con hojas de capuchina y kizami (18 € a la carta) es una propuesta refrescante y visualmente atractiva, mientras que los rovellons a la brasa con puré de calabaza y escabeche (16 € a la carta) ofrecen una oda a los sabores otoñales.
El mar también tiene protagonismo con el calamar a la brasa con cítricos y azafrán (24 € a la carta), que destaca por su ternura y el equilibrio entre sabores frescos y aromáticos. Y para los amantes de los guisos, las albóndigas de pollo con puré de chirivía, sin gluten (18 € a la carta) son un homenaje a la cocina reconfortante.
Os hemos indicado el precio de carta de cada uno de los platos individualmente para una ocasión más espontánea.
Postres con alma
El menú cierra con un doble acierto dulce. La tarta de queso de la Viña conquista por su textura cremosa y equilibrio de sabores, mientras que la mousse de chocolate con quicos, sal y aceite de oliva virgen extra juega con contrastes de texturas y un toque de creatividad que deja huella.
Un espacio luminoso con vistas de ensueño
Además de su exquisita cocina, Casa Luz destaca por la comodidad de su salón, su atmósfera cálida y la luminosidad que inunda cada rincón gracias a sus amplios ventanales. Las vistas de Barcelona son el acompañamiento perfecto para una experiencia gastronómica que combina calidad, creatividad y un ambiente único.
Si buscas un lugar donde disfrutar de una comida o cena inolvidable en la ciudad condal, Casa Luz no solo ilumina el paladar, sino también el espíritu.
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