En estos próximos días de Semana Santa, el que más o el que menos tiene un ahijado o simplemente le gusta comer Monas de Pascua en Semana Santa para seguir la tradición, sobre todo si eres catalán o vives en Cataluña, la tradición te envuelve con sus maravillosos escaparates de las calle de Barcelona. No lo dudes y date un paseo por la Barcelona Modernista y de Gaudí.
Historia de la tradición de las Monas de Pascua
Como la mayoria de nuestras tradiciones, la tradición vienen asociada a la religión y a la celebración de momentos relacionados con actos sociales alrededor de la religión católica.
La mona de Pascua simboliza la finalización de la abstinencia de algunos alimentos como la carne en Cuaresma. Era la culminación y celebración por el fin de esta época. Ya sabéis que en nuestro país todo se celebra comiendo y bebiendo.
¿Cómo han evolucionado a lo largo del tiempo?
En un principio nada que ver como las monas de pascua que conocemos en Cataluña, donde las monas de pascua, en la actualidad, han cogido un aire artístico y creativo en el mundo del chocolate de los más imaginativo.
En sus inicios las monas de pascua eran roscas de pan decoradas con huevos duros, símbolo de la fertilidad, y tenían tantos huevos como años tenía el niño.
En el s.XIX, los maestros pasteleros de Cataluña empezaron a sustituir los huevos de gallina por huevos y gallinas de chocolate para decorar las roscas de pan que pasaron a ser roscas dulces, con figuritas y todo tipo de colores.
Fue tal la aceptación que en 1904 se celebró la primera Exposición de Monas de Pascua en el Parque de la ciudadela. Desde entonces las exposiciones y concursos de monas o figuritas de chocolates se han ido sucediendo año tras año.
En la actualidad, las monas de pascua son principalmente en Cataluña regaladas por el padrino o la madrina a sus ahijados hasta los 12 años o hasta que realicen la comunión o la confirmación.
Las figuritas de chocolate que más triunfan son lugar a dudas aquellas que en la actualidad vienen influenciadas tanto por la industria televisiva, cinematográfica y los videojuegos. Así como, objetos de deseo como imitaciones a bolsos, zapatos, videojuegos o equipos de fútbol. Hay que ser rápido ya que si os descuidáis se agotan con gran facilidad. Normalmente, suele ir sobre un pastel o tarta del sabor que más guste al niño o niña.
Las mejores Monas de Pascua del 2024
- Pastisseria Escribà – Mona de Pascua «Innovación Tradicional»
- Dirección: La Rambla, 83, 08002 Barcelona.
- Teléfono: +34 933 01 60 12.
- Bubo Pastisseria – Mona de Pascua «Creatividad Endulzada»
- Dirección: Caputxes, 10, 08003 Barcelona.
- Teléfono: +34 933 10 51 54.
- Forn Mistral – Mona de Pascua «Artesanía en Cada Bocado»
- Dirección: Carrer de València, 292, 08009 Barcelona.
- Teléfono: +34 934 88 02 54.
- Can Pons – Mona de Pascua «Sabor de Siempre»
- Dirección: Plaça de la Font, 14, 08221 Terrassa, Barcelona.
- Teléfono: +34 937 31 08 04.
- Pastisseria Mallorca – Mona de Pascua «Tradición Renovada»
- Dirección: Av. de Gaudí, 28, 08025 Barcelona.
- Teléfono: +34 932 32 12 88.
Estas pastelerías han sido reconocidas por su excelencia en la elaboración de monas de Pascua, ofreciendo a los clientes experiencias únicas y sabores inolvidables año tras año. ¡
¿Dónde comprar Monas de Pascua Online?
Así que si eres padrino o madrina y aún no has comprado la Mona de Pascua, deciros que vais un pelín tarde pero que os vamos a dar ideas para poder encargarlas o pedirlas online, si tu ahijado se encuentra en otra localidad o simplemente aún no la habéis comprado.
En Cataluña durante el confinamiento, se unieron diferentes pasteleros en MesMonesQueMai, una iniciativa creada por Jordi, Marta y Marc de la Pastelería Rodellas para comprar monas, tanto online como por encargo y recogida en el local.
Barcelona:
Pastisseria Boages 933306666
Pastisseria Formentor 932133540
Pastisseria Morera 648741392
Pastisseria Natcha 934301070
Dismon Pastisso i Xocolata 693410335
Pastisseria Nova Sant Jose (PRAT) 933790255
La colmena 933151356
Escriba 934547535
PastisseriaBaixas 932092542
Pastisseries Garde 932315255
Pastisseria Mauri 932151020
Pastisseria Boci boci@boci.cat
Aquí os dejo el mapa con algunas de las localizaciones de las pastelerías alrededor de Cataluña elaborado por MesMonesQueMai.
https://goo.gl/maps/ra1LtsSARdGjqTen7
También podéis encontrar las pastelerías adheridas en su Facebook o en Instagram
Tenemos numerosas opciones, pero empecemos por Esplugues de Llobregat.
Muy cerca de la radio tenemos:
1. Pasteleria Figuls en Carrer de Laureà Miró, 236 Teléfono 933 71 00 85
2. Dolça Barcelona en el Carrer de Josep Anselm Clavé, 25 encargos 24h/48h los 7 dias de la semana. Podéis realizar los pedidos al 600897827
Artesanos y pasteleros con obrador propio
También podéis encontrar artesanos y pasteleros que realizan sus monas de pascua en obradores y totalmente personalizadas, la mayoría las encontraréis en Instagram. Aquí os dejo alguno ejemplos.
Chocoletrass. realizan diferentes figuras de chocolate las cuales las puedes personalizar con mensajes o el nombre de la persona a la que va destinada la figura o mona de pascua. Realizan reparto a nivel nacional y sobre todo en Barcelona. Pedidos y más info 66244140.
La Guinda de Macu. Tiene una selección de monas de pascua que realiza por encargo con 48h/72h de antelación. 626302514
Recordaros siempre, que preguntéis en la pastelería o panadería de vuestro barrio. Es posible que ellos también tengan monas de pascua de creaciones propias y si no seguro que tienen las típicas figuras de chocolate de gallinas o huevos decorados.
Tener en cuenta que quedan muy pocos días y en algunas pastelerías se están quedando sin existencia o simplemente no puede asumir más encargos por falta de logística.
¿Cómo realizar Monas de Pascua?
En el caso de que os sea imposible acceder o acercaros a una de estas pastelerías o os quedéis hacerla vosotros mismos, os dejo un par de vídeos que he encontrado por internet para realizar diferentes decoraciones de chocolate y hacer vuestras monas de pascua más divertidas. Ningún niño sin Mona de Pascua.
En ocasiones, poder realizar ciertas elaboraciones son más fáciles de lo que pueden parecer.
CONSEJOS
– Derretir el chocolate al baño maría o al microondas de 30 seg. en 30 seg. Acabar de derretir siempre dando vueltas aprovechando el calor que desprende el ya deshecho. Para evitar que se queme el chocolate.
– Mejor chocolate de cobertura de pastelería.
– Podéis improvisar mangas pasteleras usando una bolsa de plástico limpia y cortando una de las esquinas.
– Dejar enfriar bien para que endurezca y podáis luego manipular el chocolate.
Os puede interesar…
Receta del Brownie de Chocolate , así como los pros y los contras del chocolate que publicamos hace ya unos días o la receta del Bizcocho de Té Negro y Jengibre.
Algunos enlaces pueden ser de afiliación, por los que nos llevamos una pequeña comisión pero no supone ningún coste adicional para ti. De esta forma podemos seguir adelante con el blog Divinos Sabores.
