Landuc presenta la gama Alga Atlántica de diferentes algas marinas cultivadas en el Atlántico junto al cortometraje “El Origen 6.12”. Un documental en el que pone en relieve la importancia del mar, sus productos vegetales, sus gentes y su buen hacer.
Las algas son la especie viva más antigua del planeta. Una fuente de alimentación y recursos renovados anualmente por el fondo marino con unas propiedades nutricionales de gran valor para nuestra salud.
- Minerales. Calcio, hierro, potacio, fosforo,…
- Oligoelementos, yodo,silicio, cinc, manganeso, cobre, selenio,…
- Proteinas como todos los aminoacidos esenciales y los 9 no esenciales.
- Vitaminas, destacando las de los grupos A y C.
- Fibra, que regula el aparato digestivo.
Tal como nos indica el Chef Pepe Solla, con 1 Estrella Michelin, las algas son las verduras del mar. Que se pueden cocinar y combinar en casa al igual que las verduras tradicionales.
Así mismo, las chicas a cargo de #pasión4cocinar – 4 reconocidas instagramers gastronómicas y con gran experiencia culinaria doméstica y profesional – @irenecocinaparti @mariacosbel @cocina_tu_imaginación y @art_by_sue – Nos muestran y nos ayudan a la combinación en casa con la elaboración de diferentes platos, como ensaladas, platos principales, guarniciones e incluso postres como bombones o piruletas con algas.
No os perdáis sus recetas tanto caseras como para menús gourmet que podéis encontrar en su web tanto por ellas como por chefs de renombre como Pepe Solla, Xavier Pellicer,…
Laduc pertenece al Grupo Alvilardan, nació en el año 2008 fruto de la incesante búsqueda de nuevos mercados, aportando productos de alta calidad e innovadores de 4ª y 5ª gama provenientes de más de 40 países.
En la actualidad Laduc es una empresa reconocida en el canal de Restauración y Catering, sector HORECA, gracias al I+D, creando nuevas tendencias de consumo continuamente para todo tipo de negocio y marcando la diferencia con su equipo de especialista.
